Obesidad y microbiota

microbiota y obesidad

¡Muy buenas a todos y a todas!

En el artículo de hoy mi compañera Ana Morón Díaz (al final del artículos tenéis sus datos de contacto) hablará de la microbiota intestinal y su relación con la obesidad. Antes de comenzar a hablar sobre estudios vamos a explicar bien qué es la microbiota intestinal y las funciones que desempeña.

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Nutrigenómica

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¡Muy buenas a todos y a todas!

En la entrada de hoy voy a introducir el término de Nutrigenómica, porque me he dado cuenta de que es el tema que trato más y no he escrito ninguna entrada sobre ello. ¡Así que ha llegado la hora! Quizás muchos ya sepáis de qué va el tema por el curso de Nutrición y Genética que doy en AudioFit, pero nunca viene mal tener un resumen a mano para cualquier duda. ¡Así que empecemos!

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El colesterol no es tan malo…

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¡Muy buenas a todos y a todas!

En la entrada de hoy voy a hablaros del colesterol. A día de hoy sigue existiendo la creencia de que alimentos como los huevos hacen aumentar los niveles de colesterol sérico de forma desorbitada, a pesar de que muchos expertos sobre el tema intentan desmentirlo día tras día. Por esto mismo quiero escribir esta entrada, para ayudar a destruir estos mitos.

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